コトチカガール

小幡雅さん
OGAWA COFFEE
コトチカ京都店
小幡 雅 さん

京都市出身。学校卒業と同時に「OGAWA COFFEE」に入社して8年。トップバリスタが在籍する京都駅店で、学びの多い日々を過ごしている。休日は、学生の時から続けているバレーボールでリフレッシュ。

世界的トップバリスタという
憧れの先輩たちがすぐそばに

 新しいコーヒー豆の紹介、レジでのお会計、時には香り高いドリップコーヒーやカフェラテを作る場面も。人の出入りが多い駅ナカショッピングエリア「コトチカ京都」内にある[OGAWA COFFEE]京都駅店でフットワーク軽く仕事を進める小幡 雅さん。以前の勤務場所は、西京極にある本店。わざわざ本店をめざして訪れる、時間に余裕のあるお客さまが多かったそう。それに比べ、地下鉄の改札からすぐという便利なロケーションにあるコトチカ京都のお店は、出勤中や移動中、買い物の合間などにササッと立ち寄る感覚のお客さまがほとんど。場所が変われば、コーヒーブレイクに求めるものも様々なのだ。「忙しくても笑顔を絶やさず、たまたま入店された方に、もう一度来たいと思ってもらいたい。どんな時も丁寧な接客を心がけています。今後は、海外の旅行者の方に簡単な観光案内なんかもできればいいなと。旅人に役立つ知識を増やしたいと思っています。」
 一口飲めば、ホッと心が緩む。その人にぴったりなコーヒー時間を提供できるよう、コーヒー豆の知識を増やし、技術の向上にも力を注いでいる。「ワールドラテアートチャンピオンに輝いたトップバリスタの先輩が何人もいらっしゃったり、来日された農園主さんから直接お話をお聞きする機会があったり。[OGAWA COFFEE]という職場で、世界を舞台に活躍するプロフェッショナルたちからいろんな刺激をいただいています。」
 店内でいただくメニューのおすすめは、AとBの二種類から選べる本日のコーヒー。週替わりの品種はどちらも焙煎したてを提供するので、コーヒー豆の個性がクリアに感じられるそう。「個人的に最近おいしかったのは、コスタリカ産の〝ラ ホジャ〟という豆。中煎りによって引き出された豆の甘さ、グリーンアップルのような爽やかな後味も魅力でした。お好みの豆があれば、それに近い味をご提案します。販売している豆も常時20種ほどありますので、気軽に相談してくださいね。」

マストアイテム1

シンガーソングライター・有華さんのオフィシャルグッズを愛用。前向きな歌詞にいつも元気をもらっているそう

マストアイテム2

コトチカ京都内の京都駅店と京都駅中央口店だけの限定商品。ハウスブレンド“KYOTO”のドリップコーヒー(5杯分)680円

OGAWA COFFEE コトチカ京都店
TEL 075-352-0808
営業時間 7:30~21:00
定休日 無休
2019年3月現在の情報です。
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変更がある場合がありますのでご了承ください。